Ada yang ingin ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami
Fernandes Arung● online 6281241248541
Sarmadan● online 6285241981462
● online
- Penulis dapat mengirimkan naskahnya kepada kami melalui nomor kontak yang kami sediakan atau melalui form online yang disediakan (Kirim Naskah)
- Kami memfasilitasi pengadaan buku-buku luar negeri untuk berbagai judul, kategori, dan bidang ilmu
- TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN ANDA!
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Ajar/Teks, Perguruan Tinggi, Perikanan |
Penulis:
Ir. Ramlah S., M.Si.
Tahun:
2016
Ketebalan:
74 halaman
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
Buku ajar Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan menyajikan berbagai pengetahuan pengolahan hasil perikanan baik tradisional maupun diversifikasi yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa untuk peningkatan keterampilan dasar-dasar pengolahan hasil perikanan. Konsep-konsep yang dapat dipelajari dalam buku ajar ini adalah tentang penanganan, pengolahan, dan pengawetan berbagai jenis produk, proses produksi, serta bagaimana mengemas hasil perikanan dengan baik sesuai dengan spesifikasi bahan serta analisis usaha produk perikanan.
Adapun distribusi isi materi pembelajaran dalam buku ajar ini terdiri atas 7 (tujuh) bab, yaitu 1) pendahuluan; 2) alasan mengkonsumsi ikan: keuntungan mengkonsumsi ikan, kandungan gizi ikan, dan kelemahan-kelemahan ikan sebagai produk perikanan; 3) jenis-jenis ikan dan prosedur pengolahannya: pengolahan tradisional dan diversifikasi 4) aneka olahan rumput laut; 5) pengemasan dan penyimpingan; 6) bahan tambahan makanan, dan 7) analisis usaha abon ikan. Oleh karena itu, setelah mempelajari ragam materi teknologi pengolahan hasil perikanan maka mahasiswa diharapkan dapat mengaplikasikannya untuk pengembangan keterampilan berwirausaha.
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
| Berat | 78 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 113 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penerjemahan bukan hanya pengalihan pesan yang terdapat dalam teks bahasa lain melainkan juga mentransferkan dua kebudayaan yang berbeda. Kebudayaan melatari setiap bahasa yang terlibat dalam penerjemahan. Teks terjemahan tentu tidak sama persis seperti sastra dalam bahasa komunitas aslinya karena sebuah karya terjemahan tidak lagi merupakan sebuah cerita yang digambarkan oleh nilai rasa bahasanya sendiri tetapi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WATumpang-tindih antara area penelitian bidang bahasa seringkali terjadi. Secara khusus antara bidang Pendidikan Bahasa dan bidang Bahasa murni. Hal ini disebabkan oleh kurangnya kemampuan para peneliti bidang bahasa dalam memahami dan melihat area bidang ilmu dan kepakarannya sendiri. Buku ini memperlihatkan area tema yang semestinya menjadi kawasan penelitian bidang Pendidikan Bahasa dalam bentuk hasil-hasil penelitian…. selengkapnya
Rp 280.000Buku ini berupaya menyingkap kegagalan sebagian paramedis dalam melayani pasien yang disebabkan oleh kurangnya penggunaan tuturan imperatif. Aspek tuturan yang akan dibahas dalam buku ini adalah yang berhubungan dengan bentuk tuturan paramedis dan persepsi pasien terhadap tuturan tersebut. Tindak tutur imperatif paramedis diharapkan dapat memandu paramedis dalam memilih tuturan yang layak digunakan dalam melakukan pelayanan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAAgroindustri adalah kegiatan yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan baku, merancang dan menyediakan peralatan, serta jasa untuk keigiatan tersebut. Pemahaman lebih mendalam tentang agroindustri akan dipaparkan dalam buku ajar ini sehingga mata kuliah pengantar agroindustri yaitu sebagai mata kuliah pengembangan karakter di setiap perguruan tinggi pada fakultas pertanian dengan tujuan agar mahasiswa menjadi ilmuwan dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAMengembangkan bahasa dan literasi anak-anak memang telah menjadi prioritas utama bagi seluruh orang tua, pengasuh, profesional, dan peneliti bidang anak usia dini. Namun, bagaimana mengembangkan bahasa dan literasi ‘bersama’ anak-anak belum tampak jelas pada praktiknya. Sebagian besar metode dan strategi masih berorientasi searah di mana para pengasuh dan profesional bidang anak usia dini yang menjadi… selengkapnya
Rp 97.000Buku ajar Perancangan Tapak adalah bagian dari bahan ajar yang dipergunakan sebagai referensi dalam menunjang perkuliahan. Buku ini membahas tentang ruang lingkung perencanaan dan perancangan tapak, meliputi elemen pembentuk tapak, tataguna lahan, peraturan tata bangunan dan lingkungan, prinsip perancangan tapak serta desain grafis rancangan tapak. Materi-materi yang disudurkan salah satunya adalah bagian dari hasil penelitian… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAMetodologi Pembelajaran bahasa dan sastra tidak boleh dianggap sepele sebab bermakna dan tidaknya suatu proses pembelajaran tentu sangat bergantung pada desain metodologi pembelajarannya. Untuk mendesain metodologi pembelajaran bahasa dan sastra yang sesuai dengan kebutuhan pembelajaran maka kita perlu mengembangkannya dalam proses penelitian dannpengembangan yang dapat dilakukan secara kolaboratif antara pendidik dan peserta didik. Buku ini… selengkapnya
Rp 368.000Pelanggaran prinsip-prinsip kerja sama dalam sebuah proses pertuturan tidak berarti suatu tuturan dianggap tidak santun (impolite). Kesantunan berbahasa tidak dapat digeneralisasi pada semua konteks pertuturan sebab tiap konteks memiliki tata nilai kesantunan yang berbeda. Kesantunan Dialek memandang bahwa proses pertuturan semestinya tidak hanya berfokus pada pemenuhan komponen-komponen pertuturan tetapi hal yang terpenting adalah pada pencapaian… selengkapnya
Rp 235.000Linguistik sebagai ilmu yang mengkaji seluk-beluk bahasa memiliki berbagai cabang. Cabang-cabang itu di antaranya adalah fonologi, morfologi, sintaksis, semantik, dan pragmatik. Pragmatik sebagai studi bahasa memfokuskan kajiannya pada relasi bahasa dengan konteksnya sehingga penelusuran makna dalam pragmatik akan selalu terikat konteks. Kemudian pragmatik juga didefinisikan sebagai cabang ilmu bahasa yang mempelajari struktur bahasa secara eksternal…. selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WABuku ajar Politik Ekonomi Pertanian ini disusun untuk dipergunakan oleh mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sembilanbelas November Kolaka. Hal tersebut mengacu pada konten yang terdapat dalam buku ini yang membahas mengenai ilmu-ilmu, teori, konsep, maupun juga aspek afektif dan psikomotor mengenai politik ekonomi pertanian. Namun demikian, tidak menutup kemungkinan bahwa buku ini juga… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WA

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.