Ada yang ingin ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami
Fernandes Arung● online 6281241248541
Sarmadan● online 6285241981462
● online
- Penulis dapat mengirimkan naskahnya kepada kami melalui nomor kontak yang kami sediakan atau melalui form online yang disediakan (Kirim Naskah)
- Kami memfasilitasi pengadaan buku-buku luar negeri untuk berbagai judul, kategori, dan bidang ilmu
- TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN ANDA!
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Ajar/Teks, Perguruan Tinggi, Perikanan |
Penulis:
Ir. Ramlah S., M.Si.
Tahun:
2016
Ketebalan:
74 halaman
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
Buku ajar Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan menyajikan berbagai pengetahuan pengolahan hasil perikanan baik tradisional maupun diversifikasi yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa untuk peningkatan keterampilan dasar-dasar pengolahan hasil perikanan. Konsep-konsep yang dapat dipelajari dalam buku ajar ini adalah tentang penanganan, pengolahan, dan pengawetan berbagai jenis produk, proses produksi, serta bagaimana mengemas hasil perikanan dengan baik sesuai dengan spesifikasi bahan serta analisis usaha produk perikanan.
Adapun distribusi isi materi pembelajaran dalam buku ajar ini terdiri atas 7 (tujuh) bab, yaitu 1) pendahuluan; 2) alasan mengkonsumsi ikan: keuntungan mengkonsumsi ikan, kandungan gizi ikan, dan kelemahan-kelemahan ikan sebagai produk perikanan; 3) jenis-jenis ikan dan prosedur pengolahannya: pengolahan tradisional dan diversifikasi 4) aneka olahan rumput laut; 5) pengemasan dan penyimpingan; 6) bahan tambahan makanan, dan 7) analisis usaha abon ikan. Oleh karena itu, setelah mempelajari ragam materi teknologi pengolahan hasil perikanan maka mahasiswa diharapkan dapat mengaplikasikannya untuk pengembangan keterampilan berwirausaha.
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
| Berat | 78 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 122 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Linguistik sebagai ilmu yang mengkaji seluk-beluk bahasa memiliki berbagai cabang. Cabang-cabang itu di antaranya adalah fonologi, morfologi, sintaksis, semantik, dan pragmatik. Pragmatik sebagai studi bahasa memfokuskan kajiannya pada relasi bahasa dengan konteksnya sehingga penelusuran makna dalam pragmatik akan selalu terikat konteks. Kemudian pragmatik juga didefinisikan sebagai cabang ilmu bahasa yang mempelajari struktur bahasa secara eksternal…. selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WABahasa Inggris sebagai bahasa internasional memiliki peranan penting dalam dunia komunikasi dan ilmu pengetahuan. Banyaknya sumber ilmu pengetahuan yang ditulis dalam bahasa Inggris mengharuskan seseorang untuk dapat menerjemahkan dengan baik. Bahasa pada umumnya digunakan sebagai alat komunikasi, tidak terkecuali bahasa Indonesia. Selain sebagai alat komunikasi, fungsi lain bahasa Indonesia sebagai bahasa negara ialah menjadi bahasa… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAKetika seorang tokoh politik berbicara secara berbunga-bunga tentang persatuan atau kesejahteraan masyarakat, sebagian orang akan mencibir, “Ah hanya retorika”. Masyarakat sudah jenuh dengan janji-janji yang basa-basi. Secara sekilas dapat dipahami bahwa masyarakat menganggap para politisi “bicaranya” tidak dapat dipegang. Masyarakat pun menjadi skeptis terhadap kampanye, propaganda, dan sebagainya. Skeptisme masyarakat terhadap wacana politik adalah fakta… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAIlmu alamiah dasar sebenarnya bukanlah ilmu yang asing di telinga kita. Bahkan keseluruhan panca-indera kita dalam kehidupan sehari-hari selalu berkaitan dengan ilmu atau kajian ini. Pun dalam pendidikan formal, sejak sekolah dasar, sekolah menengah, sampai pada perguruan tinggi kita sudah biasa bersentuhan dengan ilmu alamiah dasar. Oleh karena itu, ilmu alamiah dasar pada perguruan tinggi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WABeberapa tenaga pengajar, baik guru maupun dosen, seringkali menghadapi beragam kendala sehubungan dengan pembelajaran yang mereka lakukan. Hal ini disebabkan oleh karena kurang efektifnya metode dan teknik atau strategi pembelajaran yang mereka terapkan ditambah dengan kurangnya melakukan penelitian yang konsisten dalam upaya menemukan metode dan teknik pembelajaran yang ideal bagi pembelajaran mereka. Dari beberapa hasil… selengkapnya
Rp 335.000Buku ajar Perancangan Tapak adalah bagian dari bahan ajar yang dipergunakan sebagai referensi dalam menunjang perkuliahan. Buku ini membahas tentang ruang lingkung perencanaan dan perancangan tapak, meliputi elemen pembentuk tapak, tataguna lahan, peraturan tata bangunan dan lingkungan, prinsip perancangan tapak serta desain grafis rancangan tapak. Materi-materi yang disudurkan salah satunya adalah bagian dari hasil penelitian… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAPenerjemahan bukan hanya pengalihan pesan yang terdapat dalam teks bahasa lain melainkan juga mentransferkan dua kebudayaan yang berbeda. Kebudayaan melatari setiap bahasa yang terlibat dalam penerjemahan. Teks terjemahan tentu tidak sama persis seperti sastra dalam bahasa komunitas aslinya karena sebuah karya terjemahan tidak lagi merupakan sebuah cerita yang digambarkan oleh nilai rasa bahasanya sendiri tetapi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WADewasa ini keberhasilan dalam usaha peternakan sapi perah sebagaimana pada usaha-usaha lainnya, menghendaki program-program terencana yang berlandaskan pada performa standar yang realistik dan secara langsung berhubungan dengan tujuan usaha peternakan sapi perah. Oleh karena itu, pada masa yang akan datang, baik di negara maju maupun di negara yang sedang berkembang, termasuk Indonesia, sasaran perkembangan peternakan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAMembaca adalah salah satu kegiatan yang menyenangkan karena melalui membaca kita dapat memperoleh berbagai informasi dan pengetahuan. Pemelajaran membaca akan menyenangkan bila disajikan dengan teks yang sesuai dengan karakter pembaca yang meliputi budaya, lingkungan alam maupun kebiasaaan. Kegiatan membaca yang menarik tentunya dibarengi dengan metode yang digunakan dalam pembelajaran. Metode Quantum merupakan sebuah metode yang… selengkapnya
*Harga MulaiRp 213.500
Buku ini berupaya menyingkap kegagalan sebagian paramedis dalam melayani pasien yang disebabkan oleh kurangnya penggunaan tuturan imperatif. Aspek tuturan yang akan dibahas dalam buku ini adalah yang berhubungan dengan bentuk tuturan paramedis dan persepsi pasien terhadap tuturan tersebut. Tindak tutur imperatif paramedis diharapkan dapat memandu paramedis dalam memilih tuturan yang layak digunakan dalam melakukan pelayanan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WA

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.