Ada yang ingin ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami
Fernandes Arung● online 6281241248541
Sarmadan● online 6285241981462
● online
- Penulis dapat mengirimkan naskahnya kepada kami melalui nomor kontak yang kami sediakan atau melalui form online yang disediakan (Kirim Naskah)
- Kami memfasilitasi pengadaan buku-buku luar negeri untuk berbagai judul, kategori, dan bidang ilmu
- TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN ANDA!
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Ajar/Teks, Perguruan Tinggi, Perikanan |
Penulis:
Ir. Ramlah S., M.Si.
Tahun:
2016
Ketebalan:
74 halaman
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
Buku ajar Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan menyajikan berbagai pengetahuan pengolahan hasil perikanan baik tradisional maupun diversifikasi yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa untuk peningkatan keterampilan dasar-dasar pengolahan hasil perikanan. Konsep-konsep yang dapat dipelajari dalam buku ajar ini adalah tentang penanganan, pengolahan, dan pengawetan berbagai jenis produk, proses produksi, serta bagaimana mengemas hasil perikanan dengan baik sesuai dengan spesifikasi bahan serta analisis usaha produk perikanan.
Adapun distribusi isi materi pembelajaran dalam buku ajar ini terdiri atas 7 (tujuh) bab, yaitu 1) pendahuluan; 2) alasan mengkonsumsi ikan: keuntungan mengkonsumsi ikan, kandungan gizi ikan, dan kelemahan-kelemahan ikan sebagai produk perikanan; 3) jenis-jenis ikan dan prosedur pengolahannya: pengolahan tradisional dan diversifikasi 4) aneka olahan rumput laut; 5) pengemasan dan penyimpingan; 6) bahan tambahan makanan, dan 7) analisis usaha abon ikan. Oleh karena itu, setelah mempelajari ragam materi teknologi pengolahan hasil perikanan maka mahasiswa diharapkan dapat mengaplikasikannya untuk pengembangan keterampilan berwirausaha.
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
| Berat | 78 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 176 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Beberapa tenaga pengajar, baik guru maupun dosen, seringkali menghadapi beragam kendala sehubungan dengan pembelajaran yang mereka lakukan. Hal ini disebabkan oleh karena kurang efektifnya metode dan teknik atau strategi pembelajaran yang mereka terapkan ditambah dengan kurangnya melakukan penelitian yang konsisten dalam upaya menemukan metode dan teknik pembelajaran yang ideal bagi pembelajaran mereka. Dari beberapa hasil… selengkapnya
Rp 335.000Menyimak bukan merupakan suatu proses yang pasif melainkan suatu proses yang aktif. Dalam mengonstruksikan suatu pesan dari suatu arus bunyi yang diketahui orang sebagai potensi-potensi fonologis, semantik, dan sintaksis suatu bahasa. Pada saat penyimak mendengar bunyi bahasa, pada saat itu pula mental seseorang aktif bekerja, mencoba memahami, menafsirkan apa yang disampaikan pembicara dan memberi respon…. selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAFenomena penggunaan bahasa di tengah-tengah kehidupan masyarakat terlihat semakin menarik dan kompleks, secara khusus pada komunitas atau masyarakat bahasa. Beragam persoalan terjadi hanya karena penggunaan bahasa yang kurang dan bahkan tidak tepat. Olehnya itu, para pengajar bidang bahasa dituntut untuk lebih kreatif dalam memediasi peserta didiknya sehubungan dengan bagaimana bahasa digunakan di tengah-tengah masyarakat. Buku… selengkapnya
Rp 320.000Ada begitu banyak buku Bahasa Inggris yang beredar untuk memenuhi tuntutan pembelajaran Bahasa Inggris. Namun buku ini didesain khusus untuk pembelajaran Bahasa Inggris sebagai Bahasa Asing yang berorientasi pada Speaking Ability. Isi buku ini akan menuntun siswa dalam menggunakan beberapa ungkapan atau ekspresi yang penting dalam berkomunikasi. Buku ini juga dilengkapi dengan Guiding to Games… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WABuku ajar Politik Ekonomi Pertanian ini disusun untuk dipergunakan oleh mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sembilanbelas November Kolaka. Hal tersebut mengacu pada konten yang terdapat dalam buku ini yang membahas mengenai ilmu-ilmu, teori, konsep, maupun juga aspek afektif dan psikomotor mengenai politik ekonomi pertanian. Namun demikian, tidak menutup kemungkinan bahwa buku ini juga… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WABahasa Inggris sebagai bahasa internasional memiliki peranan penting dalam dunia komunikasi dan ilmu pengetahuan. Banyaknya sumber ilmu pengetahuan yang ditulis dalam bahasa Inggris mengharuskan seseorang untuk dapat menerjemahkan dengan baik. Bahasa pada umumnya digunakan sebagai alat komunikasi, tidak terkecuali bahasa Indonesia. Selain sebagai alat komunikasi, fungsi lain bahasa Indonesia sebagai bahasa negara ialah menjadi bahasa… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WALinguistik sebagai ilmu yang mengkaji seluk-beluk bahasa memiliki berbagai cabang. Cabang-cabang itu di antaranya adalah fonologi, morfologi, sintaksis, semantik, dan pragmatik. Pragmatik sebagai studi bahasa memfokuskan kajiannya pada relasi bahasa dengan konteksnya sehingga penelusuran makna dalam pragmatik akan selalu terikat konteks. Kemudian pragmatik juga didefinisikan sebagai cabang ilmu bahasa yang mempelajari struktur bahasa secara eksternal…. selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAMetodologi Pembelajaran bahasa dan sastra tidak boleh dianggap sepele sebab bermakna dan tidaknya suatu proses pembelajaran tentu sangat bergantung pada desain metodologi pembelajarannya. Untuk mendesain metodologi pembelajaran bahasa dan sastra yang sesuai dengan kebutuhan pembelajaran maka kita perlu mengembangkannya dalam proses penelitian dannpengembangan yang dapat dilakukan secara kolaboratif antara pendidik dan peserta didik. Buku ini… selengkapnya
Rp 368.000Penerjemahan bukan hanya pengalihan pesan yang terdapat dalam teks bahasa lain melainkan juga mentransferkan dua kebudayaan yang berbeda. Kebudayaan melatari setiap bahasa yang terlibat dalam penerjemahan. Teks terjemahan tentu tidak sama persis seperti sastra dalam bahasa komunitas aslinya karena sebuah karya terjemahan tidak lagi merupakan sebuah cerita yang digambarkan oleh nilai rasa bahasanya sendiri tetapi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAAgroindustri adalah kegiatan yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan baku, merancang dan menyediakan peralatan, serta jasa untuk keigiatan tersebut. Pemahaman lebih mendalam tentang agroindustri akan dipaparkan dalam buku ajar ini sehingga mata kuliah pengantar agroindustri yaitu sebagai mata kuliah pengembangan karakter di setiap perguruan tinggi pada fakultas pertanian dengan tujuan agar mahasiswa menjadi ilmuwan dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WA

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.