Ada yang ingin ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami
Fernandes Arung● online 6281241248541
Sarmadan● online 6285241981462
● online
- Penulis dapat mengirimkan naskahnya kepada kami melalui nomor kontak yang kami sediakan atau melalui form online yang disediakan (Kirim Naskah)
- Kami memfasilitasi pengadaan buku-buku luar negeri untuk berbagai judul, kategori, dan bidang ilmu
- TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN ANDA!
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku Ajar/Teks, Perguruan Tinggi, Perikanan |
Penulis:
Ir. Ramlah S., M.Si.
Tahun:
2016
Ketebalan:
74 halaman
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
Buku ajar Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan menyajikan berbagai pengetahuan pengolahan hasil perikanan baik tradisional maupun diversifikasi yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa untuk peningkatan keterampilan dasar-dasar pengolahan hasil perikanan. Konsep-konsep yang dapat dipelajari dalam buku ajar ini adalah tentang penanganan, pengolahan, dan pengawetan berbagai jenis produk, proses produksi, serta bagaimana mengemas hasil perikanan dengan baik sesuai dengan spesifikasi bahan serta analisis usaha produk perikanan.
Adapun distribusi isi materi pembelajaran dalam buku ajar ini terdiri atas 7 (tujuh) bab, yaitu 1) pendahuluan; 2) alasan mengkonsumsi ikan: keuntungan mengkonsumsi ikan, kandungan gizi ikan, dan kelemahan-kelemahan ikan sebagai produk perikanan; 3) jenis-jenis ikan dan prosedur pengolahannya: pengolahan tradisional dan diversifikasi 4) aneka olahan rumput laut; 5) pengemasan dan penyimpingan; 6) bahan tambahan makanan, dan 7) analisis usaha abon ikan. Oleh karena itu, setelah mempelajari ragam materi teknologi pengolahan hasil perikanan maka mahasiswa diharapkan dapat mengaplikasikannya untuk pengembangan keterampilan berwirausaha.
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN (TPHP)
| Berat | 78 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 88 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Ketika seorang tokoh politik berbicara secara berbunga-bunga tentang persatuan atau kesejahteraan masyarakat, sebagian orang akan mencibir, “Ah hanya retorika”. Masyarakat sudah jenuh dengan janji-janji yang basa-basi. Secara sekilas dapat dipahami bahwa masyarakat menganggap para politisi “bicaranya” tidak dapat dipegang. Masyarakat pun menjadi skeptis terhadap kampanye, propaganda, dan sebagainya. Skeptisme masyarakat terhadap wacana politik adalah fakta… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAAda begitu banyak buku Bahasa Inggris yang beredar untuk memenuhi tuntutan pembelajaran Bahasa Inggris. Namun buku ini didesain khusus untuk pembelajaran Bahasa Inggris sebagai Bahasa Asing yang berorientasi pada Speaking Ability. Isi buku ini akan menuntun siswa dalam menggunakan beberapa ungkapan atau ekspresi yang penting dalam berkomunikasi. Buku ini juga dilengkapi dengan Guiding to Games… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WASalah satu jenis penalaran dalam proses pemecahan masalah matematika adalah penalaran relasional. Penalaran relasional merupakan aspek mendasar dari psikologi yang disebut sebagai kemampuan untuk memecahkan masalah. Pemecahan masalah khususnya matematika membutuhkan keterkaitan dari berbagai informasi yang diketahui, sehingga untuk menyelesaikan masalah tersebut dibutuhkan penalaran relasional untuk membantu siswa membuat hubungan dan pemutusan yang bermakna antara… selengkapnya
Rp 119.625Tumpang-tindih antara area penelitian bidang bahasa seringkali terjadi. Secara khusus antara bidang Pendidikan Bahasa dan bidang Bahasa murni. Hal ini disebabkan oleh kurangnya kemampuan para peneliti bidang bahasa dalam memahami dan melihat area bidang ilmu dan kepakarannya sendiri. Buku ini memperlihatkan area tema yang semestinya menjadi kawasan penelitian bidang Pendidikan Bahasa dalam bentuk hasil-hasil penelitian…. selengkapnya
Rp 280.000Dewasa ini keberhasilan dalam usaha peternakan sapi perah sebagaimana pada usaha-usaha lainnya, menghendaki program-program terencana yang berlandaskan pada performa standar yang realistik dan secara langsung berhubungan dengan tujuan usaha peternakan sapi perah. Oleh karena itu, pada masa yang akan datang, baik di negara maju maupun di negara yang sedang berkembang, termasuk Indonesia, sasaran perkembangan peternakan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAMenyimak bukan merupakan suatu proses yang pasif melainkan suatu proses yang aktif. Dalam mengonstruksikan suatu pesan dari suatu arus bunyi yang diketahui orang sebagai potensi-potensi fonologis, semantik, dan sintaksis suatu bahasa. Pada saat penyimak mendengar bunyi bahasa, pada saat itu pula mental seseorang aktif bekerja, mencoba memahami, menafsirkan apa yang disampaikan pembicara dan memberi respon…. selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WAFenomena penggunaan bahasa di tengah-tengah kehidupan masyarakat terlihat semakin menarik dan kompleks, secara khusus pada komunitas atau masyarakat bahasa. Beragam persoalan terjadi hanya karena penggunaan bahasa yang kurang dan bahkan tidak tepat. Olehnya itu, para pengajar bidang bahasa dituntut untuk lebih kreatif dalam memediasi peserta didiknya sehubungan dengan bagaimana bahasa digunakan di tengah-tengah masyarakat. Buku… selengkapnya
Rp 320.000Mengembangkan bahasa dan literasi anak-anak memang telah menjadi prioritas utama bagi seluruh orang tua, pengasuh, profesional, dan peneliti bidang anak usia dini. Namun, bagaimana mengembangkan bahasa dan literasi ‘bersama’ anak-anak belum tampak jelas pada praktiknya. Sebagian besar metode dan strategi masih berorientasi searah di mana para pengasuh dan profesional bidang anak usia dini yang menjadi… selengkapnya
Rp 97.000Beberapa tenaga pengajar, baik guru maupun dosen, seringkali menghadapi beragam kendala sehubungan dengan pembelajaran yang mereka lakukan. Hal ini disebabkan oleh karena kurang efektifnya metode dan teknik atau strategi pembelajaran yang mereka terapkan ditambah dengan kurangnya melakukan penelitian yang konsisten dalam upaya menemukan metode dan teknik pembelajaran yang ideal bagi pembelajaran mereka. Dari beberapa hasil… selengkapnya
Rp 335.000Ilmu alamiah dasar sebenarnya bukanlah ilmu yang asing di telinga kita. Bahkan keseluruhan panca-indera kita dalam kehidupan sehari-hari selalu berkaitan dengan ilmu atau kajian ini. Pun dalam pendidikan formal, sejak sekolah dasar, sekolah menengah, sampai pada perguruan tinggi kita sudah biasa bersentuhan dengan ilmu alamiah dasar. Oleh karena itu, ilmu alamiah dasar pada perguruan tinggi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS atau WA

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.